知途鸟 - 让饮食更养生
我是你的眼——吃什么更明目
下面三类物质多吃可以明目护眼。。。
1. 富含DHA的食物:DHA是构成眼底视紫红质的重要成份。。
2. 富含维生素A的食物:维生素A可以保护视力,,,,缺乏维生素A会导致夜盲症、、、、干眼症等。。
3. 富含叶黄素的食物。。。叶黄素可以吸收大量蓝光,,减少可见光对视网膜的伤害,,具有预防视网膜色素变性 黄斑病变 白内障等作用。。。。
那么这些食物从哪来呢??
1. 富含DHA的食物有:
深海富脂鱼,如三纹鱼、、、马哈鱼、、金枪鱼等、、深海的海藻和磷虾等、、蛋黄、、、、亚麻籽油、、紫苏油等、、除此之个,,,还有营养补充剂如鱼油海藻油等。。。。

2. 富含维生素A的食物有:
动物的肝脏,,如猪肝、、鸡肝、、鸭肝等,,还有鱼肝油、、、全脂奶、、、蛋黄等,,除此之外,,,,富含β-胡萝卜素的深色蔬菜、、、、水果等。。。如:菠菜、、、、胡萝卜、、、、韭菜、、、、、、、、南瓜、、、雪里蕻、、、、杏、、、、香蕉、、、、柿子、、、、芒果、、青豆、、、、地瓜、、桔子、、、彩椒、、、、番茄等。。

3. 富含叶黄素的食物有:
主要存在于深色蔬菜和水果,,,,它是类胡萝卜素中的一种,,,,在西兰花、、羽衣甘蓝、、菠菜等深绿色叶菜以及金盏花、、万寿菊中含量尤为丰富。。

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